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徳島県、HACCP導入コンサル業務でサラヤを選定

 徳島県は22日、2017年度「食品事業者HACCP導入コンサルティング業務」でサラヤ(株)(本社:大阪市東住吉区、更家悠介社長)の企画提案を選定したと発表した。「県版HACCP認証」を中・小事業者へも普及させるために、 […]

農水省、GIマークのガイドライン(案)を策定

<申請・許諾の仕組みを想定、ルール違反は取り消しに>  産地と結び付いた農産物・食品の知的財産を保護する「地理的表示(GI)」の普及を目指して、農林水産省はきょう(22日)、「広告、インターネット販売、外食業等におけるG […]

クオール、17年3月期決算 増収増益に

 クオール(株)(本社:東京都港区、中村敬社長)はこのほど、2017年3月期決算を発表した。売上高は前年比5.2%増の1,315億200万円、営業利益は同1.8%増の68億6,500万円、経常利益は同5.6%増の70億6 […]

GP社、中小企業向け越境EC支援サービスを開始

 (株)グローバルパートナーズ(本社:福岡市中央区、津田健吾社長)はこのほど、中小企業向けの中国越境ECを支援する物流・決済サービス「GPマーケット」を開設した。  「GPマーケット」は、中国・寧波市が越境ECビジネスを […]

日本人の食塩摂取、「カップ麺」が第1位

 日本人はカップ麺やインスタントラーメンから食塩を多く摂取していることがこのほど、(国研)医薬基盤・健康・栄養研究所の分析でわかった。日本人の食塩摂取量の平均は1日当たり男性11g、女性9.2gで食事摂取基準の目標値を上 […]

薬袋摩耶氏の新刊『おいしい病院食は、患者を救う』

 鈴鹿医療科学大学副学長の長村洋一教授が監修した書籍『おいしい病院食は、患者を救う』がこのほど、(株)ウェッジ(東京都千代田区)から刊行された。著者はサイエンス・ライターの薬袋摩耶(みない・まや)氏。  長村教授の病院食 […]

農水省、スギ花粉米などの開発ルールを作成へ

 バイオ技術を活用した産業の育成を目的に、農林水産省はきょう(18日)、「第7回農業と生物機能の高度活用による新価値創造に関する研究会」を同省内で開催し、報告書に盛り込む予定の項目を公表した。次回会合で報告書を取りまとめ […]

原料原産地表示制度改正案に8,500件超の意見~消費者庁

 消費者庁の岡村和美長官は17日の記者会見で、加工食品の原料原産地表示制度の見直しに向けて策定した「食品表示基準改正(案)」について実施したパブリック・コメントの結果、8,500件を超える意見が寄せられたことを明らかにし […]

マツキヨHD、17年3月期 過去最高の利益

 (株)マツモトキヨシホールディングス(本社:千葉県松戸市、松本清雄社長)はこのほど、2017年3月期の業績を発表した。売上高は前年比0.2%減の5,351億3,300万円、営業利益は同3.7%増の284億3,100万円 […]

厚労省、指定34業種を含む全業種の監視体制を整備へ

<HACCPの義務化に対応、健康食品製造も監視下に>  厚生労働省は16日までに、食品衛生法で「営業許可」と「施設基準」が定められている34業種だけでなく、サプリメント・健康食品製造も含む全業種について、国が監視できる体 […]