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大慶堂、『TAIKEIDO YAKUHOシリーズ』がグッドデザイン賞

 (株)大慶堂(本社:埼玉県深谷市、大谷和敏社長)はこのほど、「TAIKEIDO YAKUHOシリーズ」が2017年度グッドデザイン賞を受賞したと発表した。  街の薬店として漢方を中心に販売するなかで、漢方本来のシンプル […]

食品安全委員会、「アレルゲンを含む食品」の評価に着手

<表示義務7品目・表示奨励20品目の科学的知見を整理>  食品安全委員会は14日、「アレルゲンを含む食品に関するワーキンググループ(WG)」の初会合を開き、アレルギー表示制度の表示義務7品目と表示奨励20品目について、科 […]

食安委、2018年度の食品安全モニター募集

 食品安全委員会事務局は6日、2018年度の食品安全モニターを募集すると発表した。募集人数は約150人。来年2月5日に応募を締め切る。  食品安全モニターの任期は来年4月1日からの1年間。食品安全委員会が行った食品のリス […]

日本マクドナルド、「栄養バランスチェック」をリニューアル

 日本マクドナルド(株)(本社:東京都新宿区、サラ・エル・カサノバ社長)は7日、公式ホームページのコンテンツ「栄養バランスチェック」をリニューアルする。  「栄養バランスチェック」を活用することで、1日に必要とされるエネ […]

コーヒーを飲む男性で骨髄異形成症候群のリスク低下

 コーヒーを飲む男性で骨髄異形成症候群(MDS)のリスクが低下することが、(国研)国立がん研究センターが6日公表した多目的コホート研究の結果からわかった。  コホート研究は、1990年と93年に全国9地域に在住していた4 […]

吉野家、マレーシアの全店舗でハラル認証取得

 (株)吉野家ホールディングス(本社:東京都中央区、河村泰貴社長)は6日、子会社のYOSHINOYA HANAMARU MALAYSIA SDN.BHD.(YHM)が運営する「吉野家」「はなまるうどん」とセントラルキッチ […]

タニタ、肥満に関する研究・活動8件に助成

 (株)タニタ(本社:東京都板橋区、谷田千里社長)は5日、「公益信託 タニタ健康体重基金」の2017年度助成対象者を発表した。同基金は、肥満やこれに起因する生活習慣病をなくすための優れた研究・活動に対して助成するというも […]

東京都の調査、外食・中食に「栄養情報の表示」求める声も

 東京都はこのほど、「都民の食習慣と外食・中食の利用状況」に関するアンケート調査結果を発表した。都民の半数以上が、飲食業者に対して野菜たっぷりのメニューを求めている様子が浮かび上がった。栄養情報や栄養成分の表示を希望する […]

神戸物産、アレルギー表示ミスでジャム商品を回収

 (株)神戸物産(本社:兵庫県加古郡、沼田博和社長)は4日、商品パッケージの表示ミスにより、ジャム商品を自主回収するとホームページ上で公表した。  回収対象商品は『ブルーベリージャム』(賞味期限が2019年8月22日以前 […]

味の素グループ、日本市場向け食品のR&D拠点を集約

 味の素(株)(本社:東京都中央区、西井孝明社長)は4日、連結子会社の味の素冷凍食品、クノール食品、味の素AGFと連携し、グループ4社の日本市場向け食品に関するR&D拠点を味の素(株)川崎事業所に集約すると発表し […]