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ファミリーマート、夏の「ヘルシー弁当」発売

 (株)ファミリーマート(本社:東京都豊島区、中山勇社長)は21日、管理栄養士監修のもと開発した『鶏のレモンソース弁当』を関西地方の約2,000店で発売した。  神戸市立医療センター中央市民病院の管理栄養士の監修によって […]

2015年07月15日

玄米甘酒、夏場の栄養ドリンクで復権

 江戸時代から夏場に栄養ドリンクとして飲まれてきた甘酒が、自然で健康的な飲み物として、近年、見直されてきている。発酵食品ブームの追い風も受けて、甘酒が再評価され、市場に流通している。昨年、精米よりも微量栄養素を多く含む玄 […]

有機JAS改正でパブコメ

 農林水産省は9日、有機農産物の日本農林規格(有機JAS)の改正案について、パブリックコメントを開始した。締め切りは7月8日。  改正により、スプラウト類を規格の対象に追加する。このため、(1)有機農産物の生産の原則に、 […]

ケロッグとファミマがコラボした朝食パン

 (株)ファミリーマート(本社:東京都豊島区、中山勇社長)は2日、日本ケロッグ合同会社(本社:東京都港区、井上ゆかり社長)の『オールブラン』とコラボした『オールブラン入り ベーコンエッグベーグル』と『オールブラン入り ク […]

2015年05月28日

βグルカンが豊富な裸麦の普及に注力

 香川県産大麦を加工し、みそや焼酎メーカーに販売する(株)高畑精麦(本社:香川県善通寺市、高畑光広社長)は、農研機構が開発したβグルカンが豊富な六条大麦の裸麦の普及に注力している。  昨年12月にはJA香川と共同で香川県 […]

2015年05月28日

日本ケロッグ、オールブラン100周年記念イベント開催

 日本ケロッグ合同会社(本社:東京都港区、井上ゆかり社長)は28日、『ケロッグ オールブラン』シリーズ100周年記念イベント「めざせ、ブランでスッキリ幸せ女子!」を都内で開催した。    新たに「シリアルの日」 […]

2015年05月27日

帝京大・並河教授がハラル制度の魅力を講演

 東京都立食品技術センターは27日、「2015年度講演会」を東京都産業労働局秋葉原庁舎(東京都千代田区)で開催した。業界関係者など102人が参加した。  「中小企業にとってのイスラム市場の魅力とハードル-ハラル制度の概要 […]

「ハラル認証」実践セミナーを都内で開催

 (株)データ・マックス主催の「出口戦略のための『ハラル認証』実践セミナー」が11日、都内で開催された。ムスリム市場への進出で必要となる基礎知識をはじめ、取引を開始する際の注意点などについて3人の専門家が解説した。  拓 […]

2013年06月27日

裁かれるナチュラルグループ本社(1)~訴訟相次ぐ

(株)ナチュラルグループ本社(本社:東京都港区、橋本幸雄会長)が破綻してから2年4カ月が過ぎた。いま、同社をめぐる裁判が相次いでいる。法人だけでなく、消費者からも複数の損害賠償請求訴訟が起こされているもよう。また、アニュ […]

2012年04月18日

【連載】水素水のちから~人気の秘密は?(6)

<水素水の常識破る> エコモ・インターナショナル(株)(福岡県飯塚市、福岡和久社長)は4月、高濃度水素水『アキュエラ水素5.0』を新たに発売した。同品は水素水の常識を破った我が国では初めてとなる画期的な製品。  『アキュ […]