学術 一覧
アロニアベリーに冷え改善作用
ポーラ化成工業（株）（本社：横浜市戸塚区、釘丸和也社長）は21日、アロニアベリーに冷え改善作用があることを見出したと発表した。研究成果は第64回日本食品科学工学会で発表される。 これまでに同社では、アロニアベリーが自 […]
発酵性大豆製品の摂取で高血圧発症リスクが低下
発酵性大豆製品の摂取により、高値血圧発症のリスクが低下する可能性があることが９日、（国研）国立がん研究センターのコホート研究でわかった。 調査は、1993年に全国６地域に在住していた40～69才の正常血圧者で、その５ […]
ビフィズス菌にアテローム性動脈硬化症のリスク低減の可能性
協同乳業（株）（本社：東京都中央区、尾﨑玲社長）は７日、臨床試験の結果、ビフィズス菌LKM512の摂取により、アテローム性動脈硬化症の発症リスクが低減する可能性があることを確認したと発表した。研究は、京都府立医科大学消 […]
緑茶・コーヒーと悪性リンパ腫、関連認められず
緑茶やコーヒーの摂取と悪性リンパ腫・多発性骨髄腫の発症リスクに、関連性が認められないことが７日、（国研）国立がん研究センターのコホート研究からわかった。これまで一部の研究により、緑茶の摂取によってリンパ系腫瘍のリスクが […]
日本食品安全協会、保健機能食品をテーマに公開講演会
＜機能性表示食品の３分の１は地方＞ （一社）日本食品安全協会は７日、保健機能食品をテーマとする公開講演会を都内で開催し、消費者庁食品表示企画課調査官の久保陽子氏とFOOCOM（フーコム）ネット主幹の森田満樹氏が、機能性 […]
野草発酵エキスの白血球調節機能を確認～越後薬草
（株）越後薬草はこのほど、健常者を対象とした臨床試験を実施し、野草発酵エキスに白血球を量的・質的に調節する機能があることや、長期摂取の場合でも血糖値（ヘモグロビンhA1cレベル）を制御することを確認したと発表した。研究 […]
日本アントシアニン研究会、機能性評価モデル事業を再検証（前）
＜ビルベリーエキス、再評価で「B」ランクに昇格＞ 日本アントシアニン研究会（矢澤一良会長）はこのほど、ビルベリーエキスの機能性について、機能性評価査定会議を発足して再評価を行った。各委員が出した結論はすべてが「B」評価 […]
ヤクルト本社、東北大学と乳酸菌飲料の共同研究を開始
（株）ヤクルト本社（本社：東京都港区、根岸孝成社長）は28日、東北大学東北メディカル・メガバンク機構（ToMMo）と、乳酸菌摂取による保健効果に関する共同研究を実施すると発表した。 ToMMoが実施するコホート調査の […]
エッセンシャルターメリックオイルに大腸炎改善作用
セティ（株）（本社：東京都千代田区、ギヨーム・カルー社長、TEL：03-5510-2658）は28日、マウスを使った動物実験により、エッセンシャルターメリックオイル（ETOクルクミン）に大腸炎改善作用が認められたと発表 […]
経口摂取でコラーゲンペプチドが皮膚に届くことを確認
（株）ファンケル（本社：神奈川県横浜市、島田和幸社長）は11日、経口摂取したコラーゲンペプチドが皮膚まで届くことを確認したと発表した。 研究では、コラーゲンペプチドを経口摂取させた後、血液と皮膚に含まれるコラーゲンペ […]
