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学術 一覧

2015年10月01日

枯草菌による整腸作用を確認

 カルピス(株)(本社:東京都渋谷区、岸上克彦社長)発酵応用研究所はこのほど、田中消化器科クリニックの協力のもと、「枯草菌C-3102株」が中高齢者の腸内環境を改善することなどを確認したと発表した。  試験は、有用菌が少 […]

2015年10月01日

城西国際大・太田教授、「新制度は企業と消費者の対談が良い」

 特定非営利活動法人健康フォーラムは9月30日、健康食品セミナー「アドバイザリースタッフの現状と今後の課題」を都内で開催した。城西国際大学薬学部医療薬学科教授の太田篤胤氏は、機能性表示食品制度について「企業と消費者団体が […]

2015年09月30日

乳由来ペプチドがアルツハイマー発症リスクを抑制

 森永乳業(株)(本社:東京都港区、宮原道夫社長)はこのほど、乳由来ペプチドの摂取により、空間認識力が改善され、アルツハイマー病の発症リスクを抑える可能性があることを動物実験で確認したと発表した。  試験は、アルツハイマ […]

2015年09月24日

ホエイペプチドが少量で筋合成を促進

 (株)明治(本社:東京都江東区、川村和夫社長)はこのほど、ホエイペプチドが少量摂取時に筋合成を強く促進することを動物実験で確認したと発表した。  試験は、運動後のラットにホエイペプチドとホエイタンパク質を投与し、筋肉の […]

2015年09月24日

大豆イソフラボンに筋委縮抑制作用

 ニチモウバイオティックス(株)(本社:東京都品川区、天海智博社長)はこのほど、麹菌発酵大豆胚芽抽出物(大豆イソフラボン)が筋委縮を抑制する作用を、豊橋技術科学大学総合教育院での動物試験で確認したと発表した。  試験は、 […]

2015年09月10日

乳タンパク10gで栄養状態を改善

 森永乳業(株)(本社:東京都港区、宮原道夫社長)はこのほど、ヒト試験によって、乳タンパク質10gの摂取が中高年の栄養状態を改善することを確認したと発表した。食事をしっかりと取っているにもかかわらず、タンパク質やエネルギ […]

2015年09月09日

健康食品が疑われる健康被害情報を公表

 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所はこのほど、健康食品との因果関係が疑われる海外諸国の健康被害情報をホームページ上で公表した。  それによると、心房細動患者の66歳女性(米国)が医療機関の受診を中止し、代替療法 […]

2015年09月03日

ビフィズス菌の腸内生理機能を研究

 森永乳業(株)(本社:東京都港区、宮原道夫社長)はこのほど、理化学研究所統合生命医科学研究センター(神奈川県横浜市)などとの共同研究により、ビフィズス菌BB536の生理機能の機序解析を行い、腸内細菌叢に与える影響を評価 […]

2015年09月03日

時間栄養科学研究会で快眠サプリの研究発表

 時間栄養科学研究会は2日、「第2回時間栄養科学研究会」を早稲田大学国際会議場(東京都新宿区)で開催した。第10回ニュートリズム検討会、早稲田大学重点領域研究機構持続型食・農・バイオ研究所との共催。約300人が参加した。 […]

2015年09月03日

生よりもジュースでβ-カロテン吸収率向上

 カゴメ(株)(本社:愛知県名古屋市、寺田直行社長)はこのほど、生のニンジンよりも野菜・果実ミックスジュースを摂取する方が、β-カロテンを効率良く吸収できることをヒト試験で明らかにしたと発表した。  試験は、β-カロテン […]