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 介護・病者用食品  一覧

ニュートリー、三和化学研究所のニュートリション事業の一部譲受

 三井製糖(株)(本社:東京都中央区、雑賀大介代表)は15日、連結子会社のニュートリー(株)が(株)三和化学研究所のニュートリション事業の一部を譲り受けると発表した。ニュートリション市場をめぐり、参入業者の増加や価格競争 […]

特別用途食品検討会、改正の方向性固まる(後)

<新たに制度の対象とする食品(案)を提示>  14日に開催された「特別用途食品制度に関する検討会」では、栄養管理を行った宅配食などを想定した「新たに特別用途食品とすべき食品(案)」について議論した。  新たに特別用途食品 […]

特別用途食品検討会、改正の方向性固まる(前)

<えん下困難者用食品、わかりやすい表現に変更>  消費者庁の「特別用途食品制度に関する検討会」がきょう(14日)開催され、ワーキンググループ(WG)報告書で示された「えん下困難者用食品の区分に応じた許可表示の見直し(案) […]

厚労省「配食事業検討会」、4事業者からヒアリング

<宅配食の啓蒙活動を求める声も>  在宅高齢者の低栄養やフレイルなどを予防する配食事業の普及に向けて、厚生労働省の「地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理の在り方検討会」(武見ゆかり座長・女子栄養大学大学院研 […]

マルハニチロ、エネルギー強化の柔らかライスを発売

 マルハニチロ(株)(本社:東京都江東区、伊藤滋社長、TEL:0120-040826)は9月1日、介護食ブランド「メディケア食品」から『もっとエネルギー パワーライス』(120g)を発売する。  国産コシヒカリを使用。や […]

消費者庁、えん下困難者用食品の調査研究事業で公募

 消費者庁は22日、えん下困難者用食品の分析方法の妥当性に関する調査研究事業について、実施者の公募を開始した。昨年度の同事業で積み残しとなった新たな分析方法の妥当性を検討するとともに、物性が異なるものを寄せ合わせたような […]

そしゃく配慮食品JAS規格、来月16日に施行~農水省

 農林水産省は9月16日、「そしゃく配慮食品JAS規格」を施行する。17日に告示した。そしゃく配慮食品を「容易にかめる食品」「歯ぐきでつぶせる食品」「舌でつぶせる食品」「かまなくてよい食品」の4つに分類し、品質や表示方法 […]

消費者庁・増田氏、「とろみ調整用食品」の表示基準など説明

<6項目の適用範囲を設定する方針>   ウェルネスフードジャパン(東京ビッグサイト、東京都江東区)内で3日開催された(一社)医療経済研究・社会保険福祉協会主催のセミナー「健康長寿のための『食』~高齢者食に求められるもの~ […]

厚労省、高齢者向け配食事業のガイドライン策定へ

<検討会の初会合開催、来年3月に報告書を取りまとめ>  在宅の高齢者の低栄養やフレイル(筋力・活動の低下)を予防できる配食事業を普及させるため、厚生労働省は19日、「地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理の在 […]

キユーピー、とろみ調整食品を発売

 キユーピー(株)(本社:東京都渋谷区、三宅峰三郎社長、TEL:0120-14-1122)は8月16日、市販用やわらか食「やさしい献立」シリーズから、とろみ調整食品『とろみファイン』(1.5g×50本、300g)を発売す […]