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 介護・病者用食品  一覧

消費者庁・増田氏、「とろみ調整用食品」の表示基準など説明

<6項目の適用範囲を設定する方針>   ウェルネスフードジャパン(東京ビッグサイト、東京都江東区)内で3日開催された(一社)医療経済研究・社会保険福祉協会主催のセミナー「健康長寿のための『食』~高齢者食に求められるもの~ […]

厚労省、高齢者向け配食事業のガイドライン策定へ

<検討会の初会合開催、来年3月に報告書を取りまとめ>  在宅の高齢者の低栄養やフレイル(筋力・活動の低下)を予防できる配食事業を普及させるため、厚生労働省は19日、「地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業の栄養管理の在 […]

キユーピー、とろみ調整食品を発売

 キユーピー(株)(本社:東京都渋谷区、三宅峰三郎社長、TEL:0120-14-1122)は8月16日、市販用やわらか食「やさしい献立」シリーズから、とろみ調整食品『とろみファイン』(1.5g×50本、300g)を発売す […]

日本介護食品協議会、UDFマークを変更

 日本介護食品協議会は8日、ユニバーサルデザインフード(UDF)のマークを変更すると発表した。従来のデザインから、1~4の区分数値を除去する。食品の状態を表す「容易にかめる」などの表現は引き続き記載する。  今後、各メー […]

日清オイリオグループ、『プロキュアZ』にスマイルケア食「青」マーク

 日清オイリオグループ(株)(本社:東京都中央区、今村隆郎社長、TEL:0120-016-024)は8月25日、高齢者・要介護者の食生活をサポートする『プロキュアZ』シリーズをリニューアル発売する。  農林水産省のスマイ […]

大塚食品、スマイルケア食「青」マーク付き商品を発売

 大塚食品(株)(本社:大阪市中央区、戸部貞信社長、TEL:088-665-7131)はこのほど、農林水産省のスマイルケア食「青」マークの利用許諾商品『マイサイズ いいね!プラス たんぱく質を摂りたい方のキーマカレー』( […]

農水省、「そしゃく配慮食品」JAS規格を制定へ

 農林水産省は29日、農林物資規格調査会を開催し、部会で取りまとめた「そしゃく配慮食品」のJAS規格(案)を了承した。これを受けて、農水省は8月中の制定を目指す。JASマーク付きの製品の流通は、来年以降となる通しだ。 < […]

亀田製菓、常温保存できる低タンパク米を発売

 亀田製菓(株)(本社:新潟県新潟市、佐藤勇社長、TEL:0120-113-513)は7月から、低タンパク米『常温保存ゆめ1/25』を発売する。  開封後、冷凍保存が必要だった従来品を改良し、常温保存を可能にした。タンパ […]

UDFの生産額が200億円超に~日本介護食品協議会

 日本介護食品協議会は17日、会員企業を対象に集計した「2015年ユニバーサルデザインフード(UDF)生産統計」を発表した。15年のUDF生産量は1万6,018トン(前年比22.1%増)、生産金額は201億700万円(同 […]

消費者庁、特別用途食品制度に関する検討会を開催

 消費者庁は17日、「第2回特別用途食品制度に関する検討会」を都内で開催し、特別用途食品制度に「糖尿病食品」といった新たな食品区分を追加する仕組みについて検討に入った。中村丁次座長(神奈川県立保健福祉大学学長)は、「○○ […]