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2018年05月15日

17年度のコラーゲン販売量、「食用」は4,772トンに急拡大

 日本ゼラチン・コラーゲン工業組合(組合員数15社)は14日、加盟企業の2017年度コラーゲンペプチド販売量を取りまとめた調査結果を公表した。「食用」のコラーゲンペプチド販売量は4,772トンとなり、前年の4,153トンを大きく上回った。

 「食品」のコラーゲンペプチド販売量の推移を見ると、14年が3,876トン、15年が4,256トン、16年が4,153トンと低迷していたが、一転して昨年度は大きく伸びた。

 同工業組合事務局では、その理由について、(1)東南アジアを中心とした輸出の伸張、(2)国内におけるインバウンド需要の復活、(3)昨年3月に放送されたテレビ番組での紹介が牽引――の3点を挙げている。

 「食用」以外を見ると、「医薬用」が74トン、「工業用」が53トンなどだった。

 

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