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2018年05月08日

東京農工大に日清オイリオ機能性油脂・腸内環境研究講座

 日清オイリオグループ(株)(本社:東京都中央区、久野貴久社長)は7日、東京農工大学に産学共同研究講座(日清オイリオ機能性油脂・腸内環境研究講座)を設置したと発表した。

 同講座は、腸内環境に基づく中鎖脂肪酸油の摂取によるエネルギー・脂質代謝に関するメカニズムの解明、中鎖脂肪酸と腸管免疫調整機能の関係性の解明などを目的とする。

 同大学大学院・農学研究院応用生命化学専攻代謝機能制御研究室の木村郁夫テニュアトラック特任准教授を中心に研究を進める。

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