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2018年04月16日

JHNFA、フコイダン食品規格基準を改定

 (公財)日本健康・栄養食品協会(JHNFA)は13日、「フコイダン食品」の規格基準を改正したと発表した。

 昨年7月に公表した規格基準では、複数基原によるフコイダン含有量の合算値の上限を2,000mgと規定していたが、各基原の上限値に対する割合の合算値を100(%)以下に改定した。

 従来の規定では、1日摂取目安量がガゴメ昆布由来フコイダン500mgとメカブ由来フコイダン1,100mgを混合した場合(どちらも単独基原の上限値を超過)でも、認められると誤認される可能性があったという。

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