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『I.Bヘルスケア 55号』発刊

 (株)データ・マックスはヘルスケア業界に向けた専門誌『I.Bヘルスケア 55号』(月刊、A4サイズ、オールカラー)を発刊する。

 巻頭特集は特別企画「食品CROの課題と展望」。機能性表示食品制度がスタートした当初、食品メーカーは食品CROに、試験デザインの設定から試験の実施までを丸投げするケースが多かったが、メーカー側のスキル向上により、事情が大きく変わってきた状況をレポートする。

 「注目の機能性素材を追う」のコーナーでは、「食物繊維」を取り上げた。低糖質食品市場の拡大につれて、糖質を低減させるための代替素材として供給量が増加するなど、食物繊維に関する最新動向を報告する。 

 スペシャル寄稿として、第一線で活躍中の識者による「健康食品の科学的根拠」と「加工食品の新・原料原産地表示制度の留意点」の2本を用意。また、好評連載中の実力派コンサルタントによる「健康食品新時代を斬る!」では、施行から3年が経過した機能性表示食品制度を総括した。

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