健康情報ニュース.com >  健康食品  > 企業 > JHNFAセミナー、安全性・有効性の情報源を紹介
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
2017年12月08日

JHNFAセミナー、安全性・有効性の情報源を紹介

満席となったセミナー会場

 (公財)日本健康・栄養食品協会(JHNFA)は7日、「健康食品の情報収集に関するセミナー」を都内で開催し、JHNFA職員が健康食品の安全性・有効性情報を収集するための情報源などについて解説した。業界関係者と報道関係者を合わせて約50人が参加した。

 JHNFA健康食品部部長の永留佳明氏は、安全性・有効性情報を収集する際に有益な各種データベースを紹介。永留氏が推奨する無料サイトとして、国立健康・栄養研究所の「健康食品の素材情報データベース」、城西大学薬学部の「食品‐医薬品相互作用データベース」、NIH国立医学図書館の「MedlinePlus Herbs and Supplements」、メモリアル・スローン・ケタリング癌センターの「ハーブのページ」を挙げた。

 JHNFA健康食品部の大屋幸江氏は、健康食品の安全性を確認するための方法を解説した。基本的な考え方として、「収集した情報のみでは、1日摂取目安量などの根拠として不十分な場合、原材料として使用しないか、または追加の安全性試験の実施が必要」と述べた。また、食経験による評価、1日摂取目安量の設定、安全性試験を実施する際の留意点などを説明した。

おススメ記事

2018年06月29日

【7/18】消費者行政新未来創造オフィスシンポジウム

 消費者庁は7月18日、「消費者行政新未来創造オフィス・愛媛県・愛媛大学シンポジウム」を愛媛大学・南加記念ホール(愛媛県松山市)で開催する。定員250人、参加費は無料。  プログラムは「食べきり侍 参上!」、「学生が運営 […]

伊藤園、ポケモンパッケージの『ポケットべジ』発売

 (株)伊藤園(東京都渋谷区、本庄大介社長、TEL:0800-100-1100)は7月2日、(株)ポケモン(東京都港区、石原恒和社長)とタイアップし、パッケージにポケモンたちをデザインした野菜・果実ミックス飲料『充実野菜 […]

永谷園、黄金しじみエキス配合のみそ汁を数量限定発売

 (株)永谷園(東京都港区、飯塚弦二朗社長)は7月から、黄金しじみエキスを配合した『1杯でしじみ70個分のちから みそ汁』『――塩分控えめ』を数量限定で順次発売する。黄金しじみは、台湾の花蓮にある水産養殖専業区で育てられ […]

ル・パティシエヨコヤマ、洋菓子を自主回収

 消費者庁のリコール情報サイトは28日、(有)ル・パティシエヨコヤマ(千葉県習志野市)による洋菓子の自主回収情報を掲載した。  対象商品は『谷津干潟の卵』。アレルゲン(小麦)の記載漏れのため、自主回収している。連絡先はT […]

2018年06月29日

ビフィズス菌が産生する酸に新たな作用

 協同乳業(株)(東京都中央区、尾崎玲社長)は28日、腸内ポリアミンが複数の腸内細菌の代謝経路を経由して生合成され、その生合成経路はビフィズス菌などが産生する酸によって作動することを確認したと発表した。研究成果は学術誌『 […]