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2017年11月17日

フジッコ、黒大豆種皮抽出物で臨床試験終了

 フジッコ(株)(本社:兵庫県神戸市、福井正一社長、TEL:078-303-5925)は、黒大豆種皮ポリフェノールを豊富(58%以上)に含む『クロノケアSP』で、機能性表示食品制度への届出準備に入った。

 今年3月に開催された日本農芸化学会では、黒大豆の新研究成果3題を発表。同発表は2報が健常男女、1報が動物を用いたトライアル的な試験だったが、その後、臨床試験(本試験)を9月に終了し、年内の論文化を目指している。

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