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『ビワの種粉末』にシアン化合物、佐賀県が製品回収を命令

 (株)川原茶業(佐賀県嬉野市、川原秀清代表)が製造した健康食品『ビワの種粉末100g入』からシアン化合物が検出されたことを受けて、佐賀県はこのほど、食品衛生法に違反すると判断し、同社に対して製品回収を命じたと発表した。

 現在のところ、健康被害の報告は寄せられていないが、食べないように注意を呼びかけている。

 梅・アンズ・モモ・ビワなどのバラ科植物の葉や未熟な果実の種子には、シアン配糖体が含まれている。摂取すると、シアンによる中毒症状が起きることがあるという。

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