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2017年10月04日

インタートレード、RIZAPがハナビラタケ原料採用

ハナビラタケ原体

 (株)インタートレード(本社:東京都中央区、尾﨑孝博社長)はこのほど、同社が供給するハナビラタケ原料『ITはなびらたけ』が、RIZAP(株)が展開する総菜『zapDELI』のメニューに採用されたと発表した。

 『zapDELI』は、今秋からRIZAPが新たな「モノ・コト・食」を網羅したサービスを提供するヘルスケア・パートナーストア『REzap』で、栄養学に基づき開発した総菜ブランド。『ITはなびらたけ』は、標高 1,000m 以上の針葉樹に寄生する稀少なキノコで、β-グルカンやアミノ酸などの栄養価が豊富という。東京女子医科大学と産業技術総合研究所の共同研究により、新しいタイプの有効成分が見出されている。

 同社では、「健康的に美しくなりたいというニーズをもとに展開する惣菜ブランドとのコンセプトに合致し、採用に至った。市場でなかなか見かけることがないキノコを身近に感じていただき、健康と美容に役立つ食材として提供したい」としている。

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