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光英科学研究所・村田代表、「『乳酸菌生産物質』に賭けた人生」発刊

  (株)光英科学研究所の村田公英代表が書き下ろした著書「『乳酸菌生産物質』に賭けた人生(1)」がこのほど、日本シニアリビング新聞社から発刊された。

 村田氏の生い立ちから、研究生として過ごした社会人時代、先代からの事業継承、光英科学研究所の創設から現在に至るまで、乳酸菌生産物質に携わってきた軌跡を記述。乳酸菌生産物質研究の第一人者である光岡知足氏との対談なども掲載している。

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