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2017年04月14日

アピ、独自加工によるビーポーレンの販路拡大

 アピ(株)(本社:岐阜市加納桜田町、野々垣孝彦社長)は、今春に上市した殺菌パウダータイプのビーポーレン『API Bee ポーレンパウダー』の販路拡大を目指す。健康食品素材として提案する一方で、パン、焼き菓子、スイーツなどの一般食品の用途開発に取り組み、同ルートへの展開に注力する方針としている。

 同社では、ビーポーレンを30年以上前から取り扱ってきた。スペイン産ビーポーレンを輸入し、その色合いと風味をそのまま生かすように殺菌・パウダー化することで、健康食品から一般食品までのさまざまな加工食品に適した原料として開発した。  

 この原料は、タンパク質、食物繊維、ビタミン類(ナイアシン、ビタミンB1・B2・B6・E、葉酸)、ミネラル類(亜鉛、鉄、銅)を多く含み、炭水化物、タンパク質、脂質をバランス良く含有している。また、n-3不飽和脂肪酸やn-6不飽和脂肪酸に富み、遊離アミノ酸としてプロリンやγ-アミノ酪酸(GABA)を豊富に含むことも特長という。

 同原料の機能性に関する評価も開始。米国でスーパーフードとしてビーポーレンが注目され、日本でもメディアによる紹介が増えるなか、積極的にプロモーションを仕掛ける考えとしている。

 

<COMPANY INFORMATION>

所在地:岐阜県岐阜市加納桜田町1-1(本社)

TEL:058-271-3838

FAX:058-275-0855

URL:http://www.api3838.co.jp

事業内容:蜂産品を中心とした健康食品・食品の製造販売

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