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2017年04月03日

イーワイトレーディング、天日干しドライフルーツをギフト展開

 天日干しドライフルーツを輸入販売するイーワイトレーディング(株)(本社:東京都杉並区、山下英子社長)では、ギフト商品の採用が進んでいる。同社のドライフルーツは、砂糖を使用せずに素材の甘みを生かし、セミドライフルーツのような食感が特長。ナチュラル志向のスイーツのトレンドを背景に販路を広げている。

 主力商品は、米国カリフォルニア州のスースンバレーにある農場で生産された洋梨、ピーチ、ネクタリンのドライフルーツ。果実が完熟するのを待って手摘みで収穫し、じっくりと天日干しによって乾燥させるため、砂糖を使用しないが、甘味が強い。また、柔らかく、果物特有のジューシーさを残す食感も特長。手間暇かけて製造したドライフルーツは空輸で日本へ運び、国内で手詰めして、自社通販や雑貨店、飲食店などで販売している。

 山下社長は幼少から食べており、「砂糖漬けでない、本物のドライフルーツを伝えたい」という思いから、スースンバレーで生産する農園と契約し、2011年頃から輸入を開始。山下社長はドライフルーツの良さを伝えるため、カルチャースクールやイベントの講師として普及に取り組んでいる。

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