健康情報ニュース.com >  自然食品  > 企業 > カネリョウ海藻、カンボジア産有機パームシュガーの販路拡大
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
2017年03月07日

カネリョウ海藻、カンボジア産有機パームシュガーの販路拡大

幸せの黄色いお砂糖 500g ボトル

 カネリョウ海藻(株)(本社:熊本県宇土市、高木良樹社長)は、カンボジアで精製・加工された有機JAS認定のパームシュガー『幸せの黄色いお砂糖』(ボックスタイプ5g×25袋、ボトルタイプ500g)の販路拡大に注力する。昨年10月、自社ホ ームページでの通信販売を開始。広島三越などの百貨店に流通しているが、今後は自然食品店などへも提案する考えだ。  

 同商品は、カンボジアでオーガニック栽培によって育てられたパルミラヤシの花蕾の液を煮詰めて製造される。総ミネラルはメイプルシュガーの約2.6倍、ココナッツシュガーと同量(同社調べ)。銅やポリフェノールが多く、とくにヒドロキシメチルフルフラール(HMF)を多く含む。

 上品な甘さと雑味がなくスッキリとした味わいが特徴。料理雑誌で高級レストランシェフに「いろいろと使ってみたい」と評価されるなど、じわじわと存在感を示し始めているという。業務用は20kgと500gの2タイプを供給する。グルタミン酸が多く含まれることから、低味改善にも利用できる。

幸せの黄色いお砂糖 5g×25袋入り

 同社の担当者は、「オーガニックのパームシュガーを年間20tは輸入できる。現地に新工場も建設中で、生産能力も2~3倍に向上する」と話している。同品の売上金の一部は、生産国であるカンボジアの教育支援として寄贈される。

おススメ記事

カリーナ、アレルギー表示欠落でカレー商品を自主回収

 消費者庁のリコール情報サイトは18日、(株)カリーナ(仙台市青葉区)による『杜王町カレー』の自主回収情報を掲載した。「小麦」・「乳」・「エビ」のアレルギー表示の欠落が原因。これらの食物アレルギーを持つ人は摂取しないよう […]

2017年08月18日

マリーンバイオ、沖縄産植物素材の引き合いが増加

 マリーンバイオ(株)(本社:東京都千代田区、染谷浩社長)では、沖縄産植物素材を供給している。供給開始から2年目に入り、作り手の顔が見えて安心で使いやすい素材として認知度が上昇。顧客から高い評価を得て、順調に推移している […]

常盤薬品工業、プラセンタ配合の飲料を発売

 常盤薬品工業(株)(本社:東京都港区、中野正隆社長、TEL:0120-875-710)は9月4日、プラセンタなどを配合した飲料『ビューパワー プランセンタ・コラーゲン<ドリンク>』を新発売する。  プラセンタとコラーゲ […]

2017年08月18日

種商、「国産雑穀各種」の供給量が前年比120%に

 (株)種商(本社:佐賀県鳥栖市、諸冨和馬社長)は、「国産雑穀各種」年間供給量が1,000トンに達し、前年比120%と伸びている。  同社は、もちきびやアマランスなどの希少な雑穀原料を配合した「国産雑穀各種」、国産雑穀1 […]

慶応大、リンの代謝が寿命を制御

 慶應義塾大学医学部先進運動器疾患治療学寄付講座・特任准教授の宮本健史氏らの研究グループは17日、食事で摂取されるリンの代謝が寿命を制御することを突き止めたと発表した。同研究は、JSPS科研費や(国研)日本医療研究開発機 […]