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2017年03月03日

WFJ、開催発表会&セミナーを開催

矢澤氏による開会記念講演

 ウェルネスフードジャパン実行委員会は2日、「WFJ開催発表会&講演セミナー」を都内で開催した。約70人が参加した。

 実行委員長の矢澤一良氏(早稲田大学教授)は、開会記念講演のなかで「ウェルネスとは衣・食・住・環境を含めて健康を考えようというもので、食・運動・介護が連動することに意味がある。産・学・官・医・メディアの連携が必要」と話した。

 実行委員の森下竜一氏(大阪大学大学院教授)は、「機能性表示食品制度が施行されて丸2年が経過しようとしている。機能性を限定することで売れにくくなるという意見を聞くが、それはむしろ逆で、機能性を意識した消費者を中心に売れ行きは伸びている」と述べた。

 また、事務局の佐々木剛氏は「健康な体づくりに必要な食事や運動に関する製品・サービス・情報が集結するアジア最大級の展示会。開催3日間で約5万人の来場を見込んでいる。4月30日まで出展を受け付けている」と説明した。

【藤田 勇一】

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