健康情報ニュース.com >  その他関連情報  > 商品・サービス > 機能性表示食品の「研究レビューマニュアル」発刊~ライフサイエンス出版
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

機能性表示食品の「研究レビューマニュアル」発刊~ライフサイエンス出版

<届出企業に必携のSR解説書が登場>

 ライフサイエンス出版(本社:東京都中央区、須永光美社長)はこのほど、食品分野のシステマティック・レビュー(SR)を解説した専門書『機能性表示食品 適正な研究レビューのための必携マニュアル』を発刊した。

life 編著者は東京農業大学大学院の上岡洋晴氏と、富山大学大学院の折笠秀樹氏。執筆者には武蔵野大学の大室弘美氏、聖路加国際大学の佐山暁子氏など多数の学識経験者が加わった。

 食品分野のSRを扱った書籍としては、国内最高峰の「詳細さ」と「わかりやすさ」を実現。初心者でも理解できるように、SRの基礎から実践までを解説し、SRを体系的に理解できる内容にまとめた。機能性表示食品にチャレンジする企業にとって、必携の参考書となる。

 第1章の「基礎・総論編」では、機能性表示食品制度におけるSRの位置づけや、国際的なルールなどを解説。SRの基本的な考え方、企業がSRを行う際の課題、実施のためのチーム編成、SRの手順などを説明している。

 第2章の「実践編」では、SRを実施する際の文献検索や統計学的な留意点、機能性表示内容の表現に関する留意点などを記載。届出で求められる各項目について解説するとともに、反面教師として「悪い例」を挙げて注意を促している。届出企業にとって、質の高いSRになるためのマニュアルとして利用できる。

 

<書籍名>

機能性表示食品 適正な研究レビューのための必携マニュアル

<概要>

A4判、本文70ページ、定価2,500円(税別)

<問い合わせ>

ライフサイエンス出版  TEL:03-3664-7900/FAX:03-3664-7734

            Eメール:info@lifescience.co.jp

                URL:http://www.lifescience.co.jp

おススメ記事

2018年06月29日

【7/18】消費者行政新未来創造オフィスシンポジウム

 消費者庁は7月18日、「消費者行政新未来創造オフィス・愛媛県・愛媛大学シンポジウム」を愛媛大学・南加記念ホール(愛媛県松山市)で開催する。定員250人、参加費は無料。  プログラムは「食べきり侍 参上!」、「学生が運営 […]

伊藤園、ポケモンパッケージの『ポケットべジ』発売

 (株)伊藤園(東京都渋谷区、本庄大介社長、TEL:0800-100-1100)は7月2日、(株)ポケモン(東京都港区、石原恒和社長)とタイアップし、パッケージにポケモンたちをデザインした野菜・果実ミックス飲料『充実野菜 […]

永谷園、黄金しじみエキス配合のみそ汁を数量限定発売

 (株)永谷園(東京都港区、飯塚弦二朗社長)は7月から、黄金しじみエキスを配合した『1杯でしじみ70個分のちから みそ汁』『――塩分控えめ』を数量限定で順次発売する。黄金しじみは、台湾の花蓮にある水産養殖専業区で育てられ […]

ル・パティシエヨコヤマ、洋菓子を自主回収

 消費者庁のリコール情報サイトは28日、(有)ル・パティシエヨコヤマ(千葉県習志野市)による洋菓子の自主回収情報を掲載した。  対象商品は『谷津干潟の卵』。アレルゲン(小麦)の記載漏れのため、自主回収している。連絡先はT […]

2018年06月29日

ビフィズス菌が産生する酸に新たな作用

 協同乳業(株)(東京都中央区、尾崎玲社長)は28日、腸内ポリアミンが複数の腸内細菌の代謝経路を経由して生合成され、その生合成経路はビフィズス菌などが産生する酸によって作動することを確認したと発表した。研究成果は学術誌『 […]