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機能性表示食品の「研究レビューマニュアル」発刊~ライフサイエンス出版

<届出企業に必携のSR解説書が登場>

 ライフサイエンス出版(本社:東京都中央区、須永光美社長)はこのほど、食品分野のシステマティック・レビュー(SR)を解説した専門書『機能性表示食品 適正な研究レビューのための必携マニュアル』を発刊した。

life 編著者は東京農業大学大学院の上岡洋晴氏と、富山大学大学院の折笠秀樹氏。執筆者には武蔵野大学の大室弘美氏、聖路加国際大学の佐山暁子氏など多数の学識経験者が加わった。

 食品分野のSRを扱った書籍としては、国内最高峰の「詳細さ」と「わかりやすさ」を実現。初心者でも理解できるように、SRの基礎から実践までを解説し、SRを体系的に理解できる内容にまとめた。機能性表示食品にチャレンジする企業にとって、必携の参考書となる。

 第1章の「基礎・総論編」では、機能性表示食品制度におけるSRの位置づけや、国際的なルールなどを解説。SRの基本的な考え方、企業がSRを行う際の課題、実施のためのチーム編成、SRの手順などを説明している。

 第2章の「実践編」では、SRを実施する際の文献検索や統計学的な留意点、機能性表示内容の表現に関する留意点などを記載。届出で求められる各項目について解説するとともに、反面教師として「悪い例」を挙げて注意を促している。届出企業にとって、質の高いSRになるためのマニュアルとして利用できる。

 

<書籍名>

機能性表示食品 適正な研究レビューのための必携マニュアル

<概要>

A4判、本文70ページ、定価2,500円(税別)

<問い合わせ>

ライフサイエンス出版  TEL:03-3664-7900/FAX:03-3664-7734

            Eメール:info@lifescience.co.jp

                URL:http://www.lifescience.co.jp

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