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2015年03月24日

機能性表示食品、グルコン酸亜鉛などの使用不可

 厚生労働省はこのほど、グルコン酸亜鉛やビオチンなどの添加物を使用できる食品の範囲について、従来どおり、特定保健用食品と栄養機能食品に限定する考えを示し、通知「食品、添加物等の規格基準の一部改正について」を都道府県などに出した。

 対象となる添加物は、グルコン酸亜鉛・グルコン酸銅・ステアリン酸マグネシウム・トコフェロール酢酸エステル・d-α-トコフェロール酢酸エステル・ビオチンの6種類。これらを使用できる食品の範囲を「保健機能食品」と規定していたが、4月に施行される機能性表示食品も保健機能食品の枠組みに入ることから、使用可能な食品を特定保健用食品と栄養機能食品に限定することを明確にした。機能性表示食品では、これらの添加物の使用は認められない。

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