健康情報ニュース.com > 機能性表示食品 > 機能性表示食品――この人に聞く(1)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
2015年10月02日

機能性表示食品――この人に聞く(1)

(公社)日本消費生活アドバイザー・コンサルタント・相談員協会

NACS消費生活研究所所長・食生活特別委員会委員長 戸部 依子 氏

 消費者庁の機能性表示食品制度が4月に施行され、既に100件近くの届出が受理された。多数の機能性表示食品が発売され、メディアでの露出も増えてきた。有識者や業界関係者に、同制度に対する評価や今後の課題などを聞く新連載をスタートする。

tobe97.jpg<大事なのは「消費者の評価」>
 ――機能性表示食品制度に対する評価は?

 戸部 最近、NACS消費生活研究所で機能性表示食品について話し合う機会があったが、制度そのものを否定するのではなく、「うまく使っていきたい」という人が多かった。ただ、うまく使えるかどうかについては、不安に感じている人もいた。

 届出情報を開示することはとても良いと思う。機能性表示の根拠に客観性を持たせたことも評価できる。ただ、企業の届出情報がそのまま商品選択の材料になるかと言えば、実際はそうではない。消費者にとって届出情報の内容は難しいし、あの情報をすべて読んでから購入を検討するというのでは、食品とは言えないだろう。届出情報は、製品についてより詳しく知りたい人のための参考情報という扱いで、ほとんどの人が商品を購入する際に確認しないと思われる。

 ――公開された届出情報に対する印象は?

 戸部 一部の企業の届出情報を批判する人もいるが、これは消費者の視点とは異なると思う。確かに専門家の客観的な視点も必要だが、大事なのは実際に使用する消費者側の評価。たとえ完璧な届出資料が用意されていたとしても、どれだけの数の消費者が届出資料を確認してから購入するのかは疑問だ。

 消費者はパッケージに書かれている機能性表示を見て、ある程度の機能性があることを前提に購入する。しかし、効果があるかどうかは人それぞれ。通常の食品でも一人ひとりにとっての栄養的価値が異なるように、機能性表示食品も人によって効果が異なる。

 商品を購入する人は、人それぞれに何らかの期待を持って購入している。その期待に対して、他人がとやかく言うべきことではない。一度購入して効果が実感できなければ、使用を止めればいい。しかし、何らかの効果を期待していたのに健康被害が出てしまっては、大きな問題となる。だから、安全性が確保されていれば、機能性表示の効果に対する評価は個人の捉え方に任せればよいと思う。データが公開されているので、その商品についてより詳しく知りたい人は、届出情報で確認できる。データが不十分と感じれば、購入しなければよい。

 この制度は企業の自己責任による表示なので、届出情報によって安全性や効果に対する企業の考え方がわかる。届出情報や機能性表示の市場における妥当性は最終的には、消費者が評価するものだと思う。

 ――今後の展望や課題は?

 戸部 消費者庁や業界は、まずは機能性表示食品の市場をどのように育てていくのかを明確にすることが必要。消費者庁は届出資料の対応に追われていると思うが、どこかのタイミングでこの制度が正しく機能しているかどうかについて検証してほしい。2年後に見直すことになっているが、その際には業界・消費者も協力し、どのくらいの人が届出情報を見ているのか、どのように活用しているのか、消費者がどれだけ健康効果があったと実感しているのかなどについて、調べることが大事だろう。

【聞き手・文 山本 剛資】

おススメ記事

2017年08月21日

【9/13】カリフォルニア・レーズン協会、記者発表会を開催

 カリフォルニア・レーズンの普及活動を行うカリフォルニア・レーズン協会(本部:米国カリフォルニア州、駐日事務所:東京都千代田区)は9月13日、対日マーケティング活動計画に関する記者発表会を、ホテルメトロポリタンエドモント […]

ファミリーマート、機能性大麦入りのおむすび発売

 (株)ファミリーマート(本社:東京都豊島区、澤田貴司社長)は22日、帝人(株)(本社:大阪市北区、鈴木純社長)が開発した機能性大麦『バーリーマックス』を使用したおむすびとサラダを発売する。全国のファミリーマートとサーク […]

記憶を思い出すための神経回路を解明

 理化学研究所(理研)脳科学総合研究センター理研-MIT神経回路遺伝学研究センター・利根川進センター長らの研究チームは18日、マウスを用いた実験により、脳の海馬支脚を経由する神経回路が、記憶の想起に重要な役割を果たすこと […]

『I.Bヘルスケア(47号)』を発刊

 (株)データ・マックスはヘルスケア業界向け専門誌『I.Bヘルスケア(47号)』(A4・オールカラー、月刊)を発刊する。巻頭特集は「注目の国産素材」。独自性や付加価値を求める健康食品業界のニーズを背景に、注目が集まってい […]

2017年08月21日

マルハニチロ、機能性表示食品のサンマ蒲焼を発売

 マルハニチロ(株)(本社:東京都江東区、伊藤滋社長、TEL:0120-040826)は21日、機能性表示食品『北海道産 さんま蒲焼』を新発売する。全国の量販店で展開する。  1日摂取目安量の1枚(70g)当たりに、DH […]